Over ons
Bij Brasserie Ploum draait alles om smaak, kwaliteit en gastvrijheid – waar elk gerecht een huisgemaakt verhaal vertelt.
Over Ons
Aangenaam…
Mijn naam is Chris Ploum, 33 jaar en een trotse Kirchroadsjer jong. Na mijn jeugd doorgebracht te hebben op de gracht en bekend te zijn met Spekholzerheide, verhuisde ik 24 jaar later naar het centrum van Kerkrade. Mijn passie voor de horeca heb ik opgebouwd tijdens mijn jarenlange ervaring bij gerenommeerde bedrijven zoals Kasteel Vaalsbroek, Kasteel Terworm, Rolduc en de Gerardushoeve.
In oktober 2023 kreeg ik van eigenaar Hub Budie de kans om zijn zaak over te nemen, na 15 jaar Umberto’s, waarvan ik er 5 met veel plezier heb gewerkt. De keuze was snel gemaakt en zo werd Brasserie Ploum geboren.
Bij Brasserie Ploum zetten we de traditie van Umberto’s voort door het aanbieden van vele huisgemaakte producten en buffetten die door de jaren heen een begrip zijn geworden in deze regio. Denk aan onze huisgemaakte koude schotel, kipsalade en natuurlijk het geliefde zuurvlees. Met onze eigen touch zorgen we ervoor dat kwaliteit altijd voorop staat.
Brasserie Ploum is een smaakvol ingerichte lunchroom waar u tussen 10 en 16 uur kunt genieten van een heerlijke lunch of een kopje koffie. Hoewel we ‘maar’ tot 16:00 uur geopend zijn, blijven we met passie onze catering verzorgen na sluitingstijd. Alle gerechten kunnen ter plekke genuttigd worden, maar ook meenemen of laten bezorgen is mogelijk.
Kom langs en ervaar zelf de smaak en gastvrijheid van Brasserie Ploum. We kijken ernaar uit u te verwelkomen!
Testimonials
Wat onze klanten zeggen…
“Een heel gezellig restaurant”
“Chris heeft er een heel gezellig restaurant van gemaakt. Het eten is prima maar was het ook in de tijd dat Hun er nog was. Wij komen er al jaren en hopen het nog heel lang te blijven doen.”
Ine
“Het eten is voortreffelijk”
“Vandaag gegeten bij brasserie Ploum. De nieuwe eigenaar heeft de zaak gezellig ingericht en het eten is nog steeds voortreffelijk. Wij wensen hem veel succes. “
Moma
“Een echte aanrader”
“Vandaag heerlijk gegeten bij brasserie Ploum. Echt een aanrader...“
Leslee
“Prijs en Smaak Prima!”
“Wij hadden bij de vereniging een buffet besteld. Het was voldoende (meer dan)het smaakte prima en de prijs prima.“
Herman
Openingstijden:
10:00 – 16:00 uur
Adres:
Akerstraat 68
6466 HK, Kerkrade
+31 (0)45 541 06 44